Kookservice en Catering

Heeft u binnenkort een feestje en wilt graag eens wat anders serveren?

MamaSan biedt u diverse mogelijkheden op het gebied van catering voor feestjes. Zo kunt u bijvoorbeeld een uitgebreide borrelplank of een Tapasbak vol lekkernijen bestellen. Er zijn diverse thema’s te bestellen zoals de Spaanse, Franse, Italiaanse of Oosterse keuken. Kunt u niet kiezen? Dan is een combinatie ervan ook altijd mogelijk. Smakelijk en makkelijk!

Informeer naar de mogelijkheden.

MamaSan heeft ook een Dinerservice!

U bestelt een rijsttafel (minimaal 3 dagen van te voren) en de gerechten worden gekoeld thuis bezorgd. U hoeft alleen nog maar de gerechten warm te maken in de oven en/of de magnetron en u kunt heerlijk uitgebreid genieten van de rijsttafel.

En dat gewoon bij u thuis, op het tijdstip dat u wilt, met wie u wilt en dat alles zonder uren in de keuken te hoeven staan!

Welke gerechten kunnen voor u klaar worden gemaakt?

Voorgerechten:

Soto Ajam

– Rijk gevulde Indische kippensoep

Pindasoep

– Heerlijke Indische pindasoep met kip

Lemper Ajam

– Huis gemaakte kip rijstrolletjes (diepvries)

Loempia

– Zelf gemaakte kip loempia’s

Vleesgerechten:

Daging Rendang

– Gestoofd rundvlees in hete kokossaus

Daging Smoor

– Kruidig gesmoord rundvlees

Daging Boemboe Bali

– Rundvlees in Balinese saus

Daging Seroendeng

– Kruidig gestoofd kokos rundvlees

Ajam Pedis

– Kipdrumsticks in hete saus

Ajam Kerrie

– Kipdrumsticks in kerrie saus

Ajam Pop

– Kip met yoghurt in Koenjit saus

Ajam Djawa

– Gestoofde kipdelen

Sateh Ajam

– Kruidige kipsaté met saté saus (2 pp)

Sateh Babi

– Kruidige varkenssaté met saté saus (2pp)

Ati Rendang

– Kippenlevertjes in hete kokossaus

Ati Ajam

– Zoete gestoofde kippenlevertjes

Babi Ketjap

– Zoete spekjes in Ketjap saus

Babi Ritja Ritja

– Varkensvlees in pittige Ritja saus

Groente gerechten:

Gado Gado

– Koele groenten met pittige Satésaus

Roedjak Manis

– Vruchten salade in een matig pittige ketjap saus

Oerap

– Groente salade gemengd in hete kruidige kokos

Sambal Goreng Boontjes

– Boontjes in klappersaus met Laos

Sambal Goreng Tahoe

– Indisch gekruid  tahoe gerecht

Bijgerechten:

Kerupuk Emping

– Noten kroepoek

Kerupuk Oedang

– Garnalen kroepoek

Sambal Goreng Kentang

– Gekruide zoete frietjes

Seroendeng

– Gemalen kokos met pinda’s

Sambal Goreng Telor

– Gekookte eitjes in rode boemboe saus

Sambal Kentimoen

– Komkommer in zoet zure saus

Terik Tahoe

– Tahoe gerecht in kemirienoten saus

Nagerecht:

Spekkoek

– huisgemaakte Indische cake   (±16 cm)

Links: Babi Ritja Ritja. Rechts: Daging Rendang. Midden: Sambal Goreng Boontjes 

Links: Babi Ketjap. Midden: Ajam Pedis.  Rechts: Daging Boemboe Bali. 

Linksboven: Roedjak Manis. Rechtsboven Sambal Goreng Telor.  Linksonder: Sambal Goreng Kentang. Rechtsonder: Seroendeng