Ook deze kerst wordt er weer uitgebreid Indonesisch gekookt. Kook ik deze kerst voor jullie?
Kerstmenu MamaSan 2021
Heeft u binnenkort een feestje en wilt u graag eens wat anders serveren?
MamaSan biedt u diverse mogelijkheden op het gebied van catering voor feestjes. Zo kunt u bijvoorbeeld een uitgebreide borrelplank of een Tapasplank vol lekkernijen bestellen. Er zijn diverse thema’s te bestellen zoals de Spaanse, Franse, Italiaanse of Oosterse keuken. Kunt u niet kiezen? Dan is een combinatie ervan ook altijd mogelijk. Smakelijk en makkelijk!
Informeer naar de mogelijkheden.
MamaSan heeft ook een Dinerservice!
U bestelt een rijsttafel (minimaal 3 dagen van te voren met een minimaal bedrag van €. 80,-) en de gerechten worden gekoeld thuis bezorgd. U hoeft alleen nog maar de gerechten warm te maken in de oven en/of de magnetron en u kunt heerlijk uitgebreid genieten van de rijsttafel.
En dat gewoon bij u thuis, op het tijdstip dat u wilt, met wie u wilt en dat alles zonder uren in de keuken te hoeven staan!
Welke gerechten kunnen voor u klaar worden gemaakt?
Voorgerechten:
Soto Ajam
– Rijk gevulde Indische kippensoep
Pindasoep
– Heerlijke Indische pindasoep met kip
Lemper Ajam
– Huis gemaakte kip rijstrolletjes (diepvries)
Loempia
– Zelf gemaakte kip loempia’s
Vleesgerechten:
Daging Rendang
– Gestoofd rundvlees in hete kokossaus
Daging Smoor
– Kruidig gesmoord rundvlees
Daging Boemboe Bali
– Rundvlees in Balinese saus
Daging Seroendeng
– Kruidig gestoofd kokos rundvlees
Ajam Pedis
– Kipdrumsticks in hete saus
Ajam Kerrie
– Kipdrumsticks in kerrie saus
Ajam Pop
– Kip met yoghurt in Koenjit saus
Ajam Djawa
– Gestoofde kipdelen
Sateh Ajam
– Kruidige kipsaté met saté saus (2 pp)
Sateh Babi
– Kruidige varkenssaté met saté saus (2pp)
Ati Rendang
– Kippenlevertjes in hete kokossaus
Ati Ajam
– Zoete gestoofde kippenlevertjes
Babi Ketjap
– Zoete spekjes in Ketjap saus
Babi Ritja Ritja
– Varkensvlees in pittige Ritja saus
Groente gerechten:
Gado Gado
– Koele groenten met pittige Satésaus
Roedjak Manis
– Vruchten salade in een matig pittige ketjap saus
Oerap
– Groente salade gemengd in hete kruidige kokos
Sambal Goreng Boontjes
– Boontjes in klappersaus met Laos
Sambal Goreng Tahoe
– Indisch gekruid tahoe gerecht
Bijgerechten:
Kerupuk Emping
– Noten kroepoek
Kerupuk Oedang
– Garnalen kroepoek
Sambal Goreng Kentang
– Gekruide zoete frietjes
Seroendeng
– Gemalen kokos met pinda’s
Sambal Goreng Telor
– Gekookte eitjes in rode boemboe saus
Sambal Kentimoen
– Komkommer in zoet zure saus
Terik Tahoe
– Tahoe gerecht in kemirienoten saus
Nagerecht:
Spekkoek
– huisgemaakte Indische cake (±16 cm)
